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本タラバガニとタラバガニの違い

「アブラガニ」という、タラバガニにそっくりなカニがあります。
タラバガニの英名が「レッドキングクラブ」、アブラガニの英名が「ブルーキングクラブ」という程、とても良く似ていますが本タラバガニもタラバガニもタラバガニには変わりません^^

ただ、アブラガニをタラバガニとして売っている所がまれにあるので、アブラガニと間違われないようにする為にタラバガニの事を「本タラバガニ」と表記する事があるんです。 アブラガニはタラバガニよりは若干美味しさが劣るとされ、低級とみなされますがその分低価格なので自宅で食べる分には充分だと思います。
ここでタラバガニとアブラガニを比較してみました。

カニの名前
タラバガニ
(本タラバガニ)
アブラガニ
英名 レッドキングクラブ ブルーキングクラブ
茹でる前の色 赤茶色 青みがかった茶色
茹でた後の色 全体的に赤い オレンジがかっている
トゲ 全体的にトゲが多く鋭い
中央にトゲが6つ
トゲは少なめ
中央にトゲが4つ
味の口コミ ・プリプリ
・甘い
・これぞカニ
・風味が最高
・ポソポソ
・プリプリ
・カニ独特の風味がない
・タラバガニと変わらない
用 途 自宅用・贈答用 自宅用

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