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タラバガニとズワイガニの違い

「カニ」といとことでいっても種類が色々ありますよね。
種類によって形も違いますが、食べ方や味にもそれぞれの特徴があるんですよ!

タラバにズワイに毛ガニ、花咲ガニ・・・
この中でタラバとズワイ、なかなか区別がつかない人多いんじゃ無いですか??

今更聞けない人や再確認したい人のためにタラバとズワイの違いをまとめてみました!
案外、間違った認識をしてる人なんかもいるかも!?
新しい発見があるかも!!


商品
タラバガニ
ズワイガニ
種類 タラバガニ科
(ヤドカリの仲間)
クモガイ科
特徴 足が太い 足が細く長い
大きさ 甲幅80~250mm 甲幅80~140mm
価格 高価 タラバに比べ安価
漁獲時期 年中漁獲 3月~6月
11月~12月
食べ方 足の部分のみ
味はやや淡白→カニ鍋
足&カニ味噌
旨味と甘味がポイント→ボイル
分布エリア 北海道北部日本海
オホーツク海沿岸
北海道東部太平洋
北海道北部日本海
オホーツク海沿岸
北海道東部太平洋
<タラバガニ>
見た目のボリューム◎「蟹の王様」脚にも身がぎっしり詰まって食べ応えも十分!
<ズワイガニ>
細く長い脚に詰まった身は甘くみずみずしい!

どちらを選ぶかは好みの問題でしょうね^^;
ネット通販には両方を食べ比べることが出来ちゃうお得なセットメニューもあるので楽しみながら選べますよ♪

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